蜻蜓
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离线/隐身 老拉米 家园博客 发短信
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o【原创】我们做鸭是对的! [ 老拉米 ] 于:2007-03-29 13:38:10
学习grace好榜样--做菜啊!
这是照着grace的方子画的瓢,赞一下!简单的很(但是需要时间阴干鸭子),关键是太鲜了!
原贴--
【原创】酱鸭


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下次应该再放些老抽,颜色可以深一点可能也会均匀一点。我是放在冰箱里阴干的,要是能挂起来应该会更好。
我是用了鸭腿,胸肉,其他也照grace做了老鸭汤。可惜姑姑给的扁尖忘了放冰箱--发霉了--真是糟蹋东西啊!鄙视自己一下! 不过放了冬瓜,味道不错。记得大火出白汤!

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AleaJactaEst 选转。爱菊轩 荐,
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※※※ 相关(回复)帖 ※※※
O 【原创】我们做鸭是对的!(老拉米;字770 阅2233 花14 O
O 同样的方法做鸡,不知道可不可以? (无花果;字0 阅125
。。O 没有试过 (老拉米;字111 阅153
。。。O 等有时间 (无花果;字56 阅160
O 看着真诱人 (雪个;字37 阅185
。。O 严重推荐! (老拉米;字56 阅222
O 色!诱! (GraceUSA;字64 阅269
。。O 甚是! (老拉米;字59 阅246
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