【原创】我们做鸭是对的！ [ 老拉米 ] 于:2007-03-29 13:38:10
学习grace好榜样－－做菜啊！
这是照着grace的方子画的瓢，赞一下！简单的很（但是需要时间阴干鸭子），关键是太鲜了！
原贴－－
【原创】酱鸭






下次应该再放些老抽，颜色可以深一点可能也会均匀一点。我是放在冰箱里阴干的，要是能挂起来应该会更好。
我是用了鸭腿，胸肉，其他也照grace做了老鸭汤。可惜姑姑给的扁尖忘了放冰箱－－发霉了－－真是糟蹋东西啊！鄙视自己一下！ 不过放了冬瓜，味道不错。记得大火出白汤！







AleaJactaEst 选转。爱菊轩 荐,