【原创】无边水世界 [ 小熊 ] 于:2006-03-27 22:24:45
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上回说到老爸小时候家乡附近山青水秀鱼儿多,不过大家并不常吃鱼,为什么呢?两个非常朴实的原因,说出来您别笑.第一个原因,就是费油.不管是干炸还是红烧,都要用掉一勺子一勺子的油啊.很多年来,东北人一直在吃(这个好像是一直家族的成员啊,嘿嘿)的是豆油.黄澄澄的豆油,做什么都好吃,以至于我刚上大学的时候很不习惯学校食堂的菜油味道.六十年代的豆油价格俺不知道,不过我知道我小时候的豆油要3.5元一斤,贵的很哪.我们那里有句话,叫'春雨贵如油',可见油和春雨都是很难得的东西(不过兄弟后来去南边上学,才知道不是什么地方的春雨都贵如油的,这地方有梅雨).由于豆油很贵,于是猪油也成为重要的食用油.我们现在到超市里面买猪肉,那是越瘦的越贵啊,但是四十年前如果您去肉铺沽肉,卖肉的师傅要是给您一块精瘦肉,您不告他坑害消费者才怪.

可能有人要说,油贵就换种吃法吗,比如清蒸,或者做个汤什么的.没错,清蒸和鱼汤都不错,不过家里还是不愿意弄.这就是第二个原因了:费饭.大家都知道东北大米好吃,这要是天天吃鱼,大家放开肚皮,那还不一个礼拜吃出来一个月的口粮来,吃不起啊.当时的东北虽然风调雨顺,经济不错,但是谁也不能可劲吃,要定量的(要不老百姓怎么对公款大吃大喝这么痛恨呢).这么一看,天天吃鱼是甭想了,不过偶尔吃一顿改善改善还是不错的,把鱼做成鱼干也是很好的办法.

(插播广告:西西河,中文文化网站第一河,耶！)

我小时候也很喜欢在水里玩,那时候家乡的小河还没被污染,冬天照常结冰.我就和小伙伴们经常在上面滑冰,或者凿冰洞抓鱼.不过后来在课本上学习了罗盛教烈士的事迹之后,除了对烈士的敬仰之外,大家抓鱼的次数也减少了 -- 谁也不想掉进去.后来就是学游泳了,我学游泳时候年纪已经不小了,当时也没有教练教我,我就是看着奥运会的游泳比赛在心里记下那些牛人们的游泳动作(当时我一直奇怪,这些mm们怎么这么壮),然后去水里模仿,结果硬生生的自学了自由泳蛙泳和蝶泳.但是由于学游泳学的晚了,又没有正规教练,虽然我游泳姿势和游泳距离都还不错,但是水性不能算是真的好,这在后来还差点遇险.

那是一个夏天,我去北戴河度假,一起度假的还有几个比我小好多的小mm,大概小学刚刚毕业或者上初一初二的样子.几个小美女个子长的很高,想法也象'小大人'一样.记得有一个mm经常跟我说:"我就特别喜欢悲剧",弄的我苦笑不得.(注意:本文和飘儿mm的'你15,我17'有本质区别)当时每天的日程就是睡懒觉,然后打牌下棋或者打打球,等到下午太阳不是很晒的时候去游泳,黄昏的时候游泳回来就在路上吃些海鲜,其他的时间就是陪几个mm玩,几个mm粘人的很,我连抽空打个电话都不好找.有一天黄昏,刮大风,本来不适合游泳,但是我还是去了海边.海边巨浪滔天,当然一个人也没有.我很高兴,终于可以霸占大海了.我大笑三声,做弄潮儿状,投入大海的怀抱.游着游着,我就离岸边越来越远,海风海浪也越来越大,天也不知不觉的黑了.这时候我在水下听到狂风怒吼,出来一看斗大的雨点一片片的落下,巨浪也比刚才放大了好几倍.

喝口水,嘿嘿.

保卫西西河,多蒸包子,耶!