1【原创】杭州湾跨海大桥，你不知道的故事(外一篇) 48 月色溶溶 2008-05-02 21:28:19
杭州湾跨海大桥，你不知道的故事(一)：链接出处
4月30号下午，快下班的时候，接到我哥哥电话：想去跨海大桥看看吗？我正好有事去那儿。我赶紧点头：要去要去，你来接我。

放下电话，跟同事打个招呼，就跑了出去。建设中的大桥我见过几回了，建成的大桥我还没见过呢，除了在图片中。明天就要通车了，是要去看看。我也拍些照片，让大家看看大桥南岸土地的变迁。

先去大桥边一个地方接人，转来转去的，我就不认识路了。直到车窗外出现这样的标志，才知道我们在跟上桥的高速路并行。当然，那时候，高速路还是封闭的，偶尔看见高速路上有几辆车开过，那也是工程车模样的，人家是公事啊。


经过“杭州湾跨海大桥工程指挥部”，一派通车前节日景象，可惜是傍晚，又阴天，阳光并不灿烂：



车窗外出现这样的景色的时候，我知道离海边很近了。这就是海边湿地，泥滩被海塘围拢，不再每天受两潮海水潮洗，几年以后，就是这般情景。这样的土地，除了开始挖渔塘养鱼，还没有什么用。可是年头一长，土地慢慢够硬了，就可以种植作物了。起先得是那种耐咸碱的，比如咸地西瓜。后来土壤慢慢改良，就可以变成肥沃良田。慈溪稍内陆的土地其实很多是这样来的。以前，有些地块就直接作为晒盐的“白地”，现在盐业在当地早就退出了，只有非常少的部分了。


大桥到了。这一段，是泥滩上的部分，我站在“十塘”上，想拍长一点的，可是也就只能这样了。。。


大桥边的泥滩。涨潮时候，直接就是汪洋大海，里面有很多“小生命”。


大桥离原来的“汽垫船码头”很近。船很多年前就开通了，直接去对岸，据说一开始生意不错，后来就冷清了。也许还是麻烦吧。


站在桥下拍桥洞：


离桥不远的，没怎么受工程影响的泥滩海涂。怎么样，敢下去踩几脚吗？我以前去玩的时候脱了鞋子下去过，泥滩软软的，捡小海鲜玩。可是不敢走太远，泥滩相当于沼泽，颇多“陷阱”，是有点危险的。本地“靠海人”靠海吃海，就不怕了。这泥滩退潮时候露出很大片，离十塘几十里地还是。要“牵泥螺”什么的，就必须深入泥滩，那是职业“靠海人”的干活。


有的滩涂是这样的，长满杂草。看见照片底下的海塘了吧？侧边打着方格子的那种：


十塘的右边是海涂，左边就是这样的。那条“河”是人工开凿的，里面的水也是海水，用来养殖海产品。去菜市场有时小贩会说：这鱼很好吃的，用海水吞着的，跟野生差不多。就是指这样的养殖方式。


十塘侧面：


十塘上：


天色暗下来了，该回程了，路上看见的渔塘：


路过一个海边小村，天已经快全暗了。哥哥说：我们吃过晚饭再走吧。那村子很多海鲜楼，看起来每家生意都不错，门外排着很多车。我们随便进了一家。

上来的菜，先来个“合家欢”：


这就是“醉蟹”的一种。这种小蟹叫沙蟹，刚才拍的近处泥滩里就有，我很爱吃的。还有别的可以做醉蟹的小蟹，比如“白玉蟹”。大的蟹嘛，最好做成咸蟹，比如梭子蟹。


看看，这盆汤里都有些什么：


这叫小梅鱼，其实就是小黄鱼啊：


还有这个，你们那儿有吗？：


这个谁都认识吧：


这儿的海鲜就是这样的风味，讲究原汁原味。吃完饭，加上酒啊饮料啊，一共二百四。四个人吃，不贵吧？回家休息。。。

这次的大桥之行是意料之外，原来的贴子还想按原来的思路写，所以叫“外一篇”。

爱莲 荐,最后于2008-05-02 22:07:25改,共2次;

2月色mm的帖子向来有生活气息 1 新长城 2008-05-05 10:10:34

2乡野的饭菜，味道应当不错 1 春天 2008-05-05 07:07:19

2生家伙少吃啊，有寄生虫的话就霉大了，good luck 1 南云北望 2008-05-05 05:21:08

3我们"肚风"好,吃惯了. 1 月色溶溶 2008-05-05 06:15:38

2小沙蟹？看上去像螃其呢 1 禅人 2008-05-05 04:18:21

3再给您看个仔细的: 1 月色溶溶 2008-05-05 06:13:54
正面:

反面:

4blue crab jack 2008-05-05 16:51:11

4发现一处有好吃的 能饮一杯乎 2008-05-05 13:44:08
以后常来看美食，呵呵，谢谢！

2这帖子看的我胃痉挛…… 1 笑吟 2008-05-05 03:25:41
以前在青岛，也有到崂山海边吃农家宴，讲究原汁原味这么一说……

唉，罢了罢了，下楼去买个披萨糊弄糊弄自己的胃……

3各个地方的海鲜都不一样吧? 月色溶溶 2008-05-05 06:09:48

4略有不同啦 1 笑吟 2008-05-05 07:23:27
青岛在北边，水冷些吧，有些海产不太一样。做法却是差不多，都是讲究原汁原味，东西只要新鲜就好，清炖是主要的做法。
醉虾醉蟹我是不太敢吃的，总觉得生的东西入口不安全。
在崂山吃到的一个比较稀罕的东西是海蜇里子炖白菜。才知道原来海蜇不只是海蜇皮可以吃，只是剥去海蜇皮后剩下的海蜇里子很快就会化掉，万万等不到运去市区里的水产市场，所以只有在海边才能吃到啦

2看着就流口水啊，特别是泥蛤，这里好难吃到啊 2 suisui 2008-05-04 06:12:00

2吃过宁波的一种特产 1 秦时明月 2008-05-03 16:56:44
泥螺. 可真TNND咸啊. 你那个醉蟹怎么吃啊, 那么小的蟹剥壳似乎太费劲.

3呵呵直接嚼，然后吐壳：） 淡淡微风 2008-05-05 18:38:02

3那你吃的是腌泥螺，你可以吃鲜泥螺啊，，，当然，鲜泥螺外地不容易有 月色溶溶 2008-05-03 20:04:18
那个醉蟹嘛，先把壳掰开，然后拗成两半，半只一口。。。

4知道外地没有你还说 1 红黑树 2008-05-05 03:52:36
n年前我在宁波吃过一回，回来后还梦见它
好不容易忘了，你又提，不让人活了？

5那我以后拍个鲜泥螺滚茄子给你赔罪. 月色溶溶 2008-05-05 06:08:15