1【原创】不忆当年漫天樱 10 苦夜 2008-06-19 10:18:16
不忆当年漫天樱

对鬼子的认识，最早只是局限于《地道战》、《地雷战》、《小兵张嘎》等一直被鬼子政府强烈抗议的抗日影片；在互联网的各种论坛中，总可以看到愤青们讨伐鬼子的诸多言行，当然不乏粗口之类。虽认为自己对鬼子也算是有一些了解了，却从未有过参与诸多讨论的意向，因为口诛笔伐代替不了行动。只是想趁现在工闲时间，整理一下自己对鬼子的认识，博大家茶后一笑。

[后注]翻箱倒柜出来的私家文字，差不多全倒在河里了。十年前的故事，两年前的文字，摆在河里献丑，算是潜水之后的一点文字贡献。

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最后于2008-07-17 02:39:43改,共6次;

2全部花完！ 老老狐狸 2008-08-31 20:47:45
    有个亲戚去了日本，后来嫁了个鬼子！

    喜欢你的青梅泡酒，得了两个通宝喔！

    恭喜：你意外获得【通宝】两枚

    鲜花已经成功送出。

    送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】

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2【原创】不亿当年漫天樱：七、无酒不欢（续篇） 7 苦夜 2008-07-14 02:35:17
七、无酒不欢（续篇）(2008-07-14)

梅酒（うめしゅ）
6月1日是“梅の日”，意味着梅子收获旺季到了，也意味着泡制梅酒和腌制梅干的繁忙季节到了。
每到此时脑海中总又浮现一大樽琥珀色的自酿梅酒来，酒是寮里传达室的老社员光荣退休时送给我的，近半米高的广口瓶里浓浓酒汁伴着颗颗青梅，给人一种沉静感觉。周末时候独自取一大杯剔透冰块，加入梅酒，酒香带着寒气，未喝即已神清气爽了，慢慢斟酌，清凉甘甜更是回味无穷；大杯下肚，微醺之中榻榻米上一躺，任窗外微风拂面，人生快意不过尔耳，让人可以短暂忘记这个小岛上的所有郁闷。
酒越喝越少时候，有点不舍得丢弃那些大梅子，便自己去买了冰糖、烧酒，按烧酒包装上泡梅酒的比例添加到酒瓶里，封存三个月之后打开再喝，酒香已明显不再是初时的那般浓厚了。

关于梅酒，中日都有类似的传统泡制方法。有河友提到过国内做法“林小蒸:有朋友做过青梅酒,做法如下”，照片上那封口包着红布的20斤装黄酒坛子更多是透着粗犷与古朴；也有提到日本做法的，见梁东DD的“【原创】梅子黄了，肠子青了”，照片中那泡酒专用广口瓶里的梅子固然诱人，但怎么看也只透着整洁与秀气，丝毫感觉不出来瓶子里的烈酒劲头在哪里。草纹MM的“【原创】梅子酒(1)”、“【原创】梅子酒（完）”有对梅酒的细腻描述；还有萨大帖子“萨苏:【口腹系列】再谈一次酒”对日本梅酒的介绍。

泡制梅酒以绿色开始减弱的未熟梅子为宜（即青梅），要肉多核小味酸，成熟后的梅子（即黄梅）更适合制作梅干；青梅中柠檬酸(citric acid)等有机酸的含量较黄梅要多，泡酒时柠檬酸浸出液相应也多。青梅的提取液有缓解疲劳、改善胃肠功能、杀菌抗衰老等功效（参见日本梅研究会的梅肉エキス16大効用（青梅提取液的16大功效）。青梅果肉及果仁中均含有较多氰化物，不可多食；经加热或酒精泡制后毒性降低，所以古人的青梅煮酒可以算是青梅的最佳食法了。关于日本著名的梅酒用青梅“南高”、“古城”、“白加賀”、“鶯宿”等等，我是不知如何区分的。

酒以烈性白酒为好，日本的“甲類焼酎”（多次蒸馏的低档烧酒）就主要用来泡制果梅，酒精度高但没啥酒香。当然如果有钱，也可以用“乙類焼酎（本格焼酎）”（单次蒸馏的正统烧酒），那基本上和用茅台泡梅酒也差不多了。白兰地、威士忌、伏特加、Gin酒、Rum酒等都可以泡梅酒，风味不同而已。此外，清酒、葡萄酒也可以泡梅酒，只是由于这些酒度数不高，梅酒还没泡制成，恐怕梅子先烂了，所以用的比较少。
泡制梅酒实际上就是酒的陈化、酯化反应过程，似乎青梅可以帮助把劣质的白酒酯化成香醇的美酒。青梅中的有机酸与乙醇逐渐反应产生酯类物质，从而散发浓郁香气，“酒味醇厚”说的就是这种感觉。当然密封不够好的话，酒精挥发过程中酸败成醋就是另说了，酒精度数越高的酒才不容易酸化。

泡制梅酒用的糖以冰糖为宜（日本叫“氷砂糖”），蜂蜜、黑糖（比红糖熬煮时间长一点的蔗糖）、果糖均可，溶解缓慢的糖类更有助于青梅成分的析出，这和糖的浸透压有关，如果糖浓度过大或溶解速度过快（好比砂糖），青梅内的成分还没析出来就已经先抽抽了，既不美观也不够营养。

关于容器要密封、泡制时间长短（最少仨月，一年更好）就不用细说了，泡酒材料的具体比例网上随处都可以找到。此外，在日本的酒税法中规定不可用20度以下的酒泡制果酒、不可用葡萄及多种谷类泡酒、自家泡的果酒不可与家族之外人分享。这么算的话，寮里老先生送我自酿的梅酒岂不是违法了？

附：名为“UME STATTION”的网站中有配照片的梅酒制作过程，参见链接。
漫画方式的梅酒制作方法，参见链接。
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最后于2008-07-17 08:14:36改,共3次;

3全部花完，谢谢苦夜 梦里胡笳 2008-07-15 19:50:58
对日本的心态一直很矛盾，既不能放下深重的仇恨，又迷恋其文化中静雅的美。

2【原创】不忆当年漫天樱：七、无酒不欢 7 苦夜 2008-07-10 02:26:02
七、无酒不欢(2008-07-10)

喝酒对男人而言，既排忧解愁，又宜情益性，何乐而不为？出门在外日子长了，对杯中之物多一点点偏好，似乎也属于很正常的事情。
鬼子也好酒，同样也是“无酒不成席”，但鬼子的体质大多不适合多饮酒，一杯啤酒下肚立马面红小醉的人也是常见，晚间东京大街上随地小解的醉汉早就是现代日本的一大别致特色了。酒醉过夜未醒，我们叫“宿醉”，日语叫“二日醉”，是经常有的事情。晚酌之后地铁车站买票时硬币塞不进自动售票机口，这样的事情在我自己身上倒是发生过几次。

清酒（せいしゅ）与烧酎（しょうちゅう）
提到日本酒，就是指清酒与烧酎（“酎”与“昼”音同），分别和我们的黄酒与烧酒是一样的。因为对黄酒、烧酒的兴趣不多，也因为对日本酒所包含的文化背景了解太少，故对日本酒的了解一直是稀里糊涂的状态，对清酒、烧酎的区别都搞不太清楚。对清酒的所有了解，至今也还停留在“大米酒、工艺好、杂质少、不上头、有后劲”的肤浅阶段。凭借对日本大米质量的极好印象，对清酒还是比较信任的。对烧酎的印象，更多还是居酒屋里那整齐码放在台架上的大酒瓶子。几个人到居酒屋点一瓶1.8L的大瓶烧酎，兑着热水喝，多数情况下一次喝不完这瓶酒的，于是便在酒瓶上写上自己的名字和时间，委托店家摆放在店里，下次来时候继续喝。居酒屋里码放的这种酒瓶的数量也是对客人多少的一个反映。

麦酒（ビール）
啤酒的日本汉字写法为“麦酒”，常用写法为“ビール”（Beer的片假名），产朝日啤酒的“アサヒビール株式会社”（Asahi Breweries, Ltd.）1989年之前的名称是“朝日麦酒株式会社”，产麒麟啤酒的是“麒麟麦酒株式会社”（Kirin Brewery Company, Limited），多假名少繁琐汉字似乎已经是现代日本人的书写习惯了。

至今对鬼子啤酒仍算是情有独钟，更多是因为自己对啤酒多样口味的初体验来自十年前的东瀛痛饮。反过来讲，也是因为对我们国内销售的本土大众啤酒的“怒其不争”，到今天也拿不出一个牌子可以和鬼子啤酒较较高下的。

在朝日(ASAHI)、麒麟(KIRIN)、札幌(SAPPORO)、三得利(SUNTORY)四大啤酒中，自己最中意的还是朝日的辛口生啤“Super Dry”（国内叫“舒波乐干啤”），十年前正好是朝日“Super Dry”十一年磨一剑，辅佐朝日啤酒确立日本国内啤酒第一的位置、从而把啤酒老大麒麟拉下马的时候，从电视里面充斥的啤酒广告可以感觉到业界的激烈竞争程度。麒麟啤酒“一番榨り”(意指只采用第一道麦汁酿造，不掺入冲洗残糖的二道麦汁)电视广告中知性美女中山美穗喝啤酒的形象至今还在我脑海中，但对大美女的喜欢也并没太多改变我个人对朝日“Super Dry”的喜欢。过去十年里朝日啤酒能保持日本啤酒销量第一的位置，功劳首推朝日“Super Dry”。

朝日辛口“Super Dry”最吸引人的地方是它的口感，入口之后舌头有种微微辣痛的感觉，伴着大把的气泡，煞是舒爽。“辛口”属于日本酒里味觉评价用词之一，意指辣口；在烧肉汁和咖喱等食品包装上标注的“辛口”也是指辣口，只是和酒无关了。白酒可以说入口辛辣、口感强烈，干啤就只能说口味干爽、杀口力强了，这应该和干啤的发酵度高、二氧化碳含量高有关系，有个说法是“いわゆる発酵を進めたものが辛口です”。干啤的含糖低、热量低，还可以大大减少对啤酒肚的担心。这些后来才查到的资料说明自己当年凭感觉选择朝日干啤还是正确的，属于不自觉的选择了健康饮料（自夸一个兼替干啤做做推介）。朝日干啤好像是世界首个推出干啤的，现在国内也有了干啤的牌子，但感觉不如打着“纯生”标签的啤酒销量好。

此外，札幌(Sapporo)的恵比寿全麦啤酒（Yebisu）也是不错，麦芽原料中不添辅料的啤酒肯定是好啤酒，当然价钱也会高。对这款啤酒更多的印象还是商标上那个右手持竿、左手抱鯛魚的可爱老头——福神恵比寿，七福神之首，也是七福神中唯一一个日本本土神明，相信这身打扮一定是要受到渔民崇拜的。
恵比寿全麦啤酒商标上的福神恵比寿（Yebisu）
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最后于2008-07-17 08:14:19改,共3次;

3日文的片假名非常有趣 燕人 2008-08-14 03:06:59

3YEBISU 俺地最耐 菜菜丛 2008-07-17 03:39:45

3沙发花 齐眉 2008-07-10 23:40:18

2送花！ 草纹 2008-07-03 06:47:12
等下文。

2【原创】不忆当年漫天樱：六、吃必有名 8 苦夜 2008-07-02 22:56:11
六、吃必有名(2008-07-02)

吃必有名，这是在会社聚餐次数多了之后总结出来的。
岁末有忘年会，年初有新年会，出差出国有壮行会，出差回来有欢迎会，转职前有激励会，新人入社有迎新会（或欢迎会），离职前有送别会，总之逢吃必有名目。这一点上和国内有相似之处，只是鬼子的表面工夫要做的更精致。
每次拿到聚餐通知，感觉像是真去开会，而不是聚餐。虽然每个人嘴里说出来的都是“飲み会”（酒席宴会），但通知上肯定要写上“某某会”。曾有一次通知的标题是月度部会，内容是新人入部、部长归国欢迎会。特别情况下是把几个会放在一起，凡是沾边的事情就都提及，曾见过别家一个送別会、壮行会、歓迎会、忘年会四合一的“飲み会”。

平日里的这种聚餐都比较简朴，一般选择临近会社的场所，方便大家下班后步行即到。自己待过的这家会社在竹桥站附近，因此神田站周边的餐馆就成为主要会所了。只是忘年会、新年会要隆重不少，一定要选高级场所，多数都是去银座的店铺，东方人的面子从来都是个大事。
部门内的聚餐肯定都是AA制，没有公款吃喝的说法，即便是打着“某某会”的名义。干事负责在聚餐之前根据估算数目收齐餐费，这点和国内差别太大。
我回国前，部门在神田站西口的英国馆给开的是激励会，意思是激励回国之后继续努力，国内单位和会社还有继续合作的。这也是唯一一次没让我交会费的部门聚餐。

每次聚餐，最辛苦的就是“干事”，这是大家轮流做的一个角色，负责联系场所、确定时间、下发参会通知、收集参会名单（有人会因故而无法参加）、收集管理会费、餐后结帐等等。每份参会通知上都标注有聚会场所的位置交通地图、会费标准、参会名单确认等。会费以5000日元的情况居多，偶尔也会标注出系长以上会费多少多少，领导要比小兵多掏点的。多数情况下，会费一栏还会标出是否有“飲み放题”（酒水任饮）情况，有次吃火锅时候遇到过“食べ放题”（任吃）的情况。总体感觉是“飲み放题”的次数并不多见，或许和当时的经济低迷有关。
刚到的第一年里，每次聚会干事都会专门发一张会费打六折或八折的通知给我，解释原因是我来培训，收入太少。等吃了一年之后，某次聚会之前，干事和我商量不再发打折通知，理由是每次聚餐我喝的酒比别人多，再给我打折有点不公平。我也乐得接受，毕竟别人交全费，我交六折费，酒水却总比别人多喝许多（鬼子多数是一杯就醉的酒量），自己喝着也不踏实。

传统上，会社员大都下班后会去居酒屋喝上两口再回家，这种场合下只要有领导在就都是领导埋单的，经济景气时候这笔开支都是会社报销。这种酒其实也算是工作的一部分了。因为自己酒运不够，赶上了日本泡沫经济破灭后的谷底，下班后去喝两口的习惯更多地被提早回家取代了，也就无法弄明白有无啥名目了。

再就是还参加过一次会社同僚的“披露宴”，就是向亲朋好友同僚宣布结婚消息的喜庆宴席，还是非常地注意名目。当晚是整个包下了银座临街的一间小西餐厅，因为没见识过日本的“结婚式”，也就不好分辨和“披露宴”的区别来。只是感觉“披露宴”和我们的喜酒似乎也区别不大，也有宴会司仪，新人着婚纱出席，客人要带份子红包，只是没见到双方亲人。这次“披露宴”只限会社同僚，社长、部长都有份。席间有新人的经历介绍，还有同僚们为祝福新人准备的节目。当社长儿子（刚入会社不久）男扮女妆出场表演节目时，社长满是诧异的大脸登时凝固住了，惹来了会场里的一片压不住的笑声。
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最后于2008-07-17 08:14:06改,共4次;

3淡而有味 燕人 2008-08-14 03:02:10

3明天接着花 1 梦里胡笳 2008-07-14 18:44:21

4花回礼，谢胡笳兄赐花。 苦夜 2008-07-15 08:23:28
感谢胡笳兄的花！
自己码字经验与功力有限，平时锻炼太少；希望能给河里添点啥，哪怕是几根小水草都成。

2写得不错。逐篇上花 kmy1810 2008-06-22 21:30:12

2【原创】不忆当年漫天樱：五、国人在外——“就学生” 10 苦夜 2008-06-19 10:28:50
五、国人在外——“就学生”（2008-07-16改）

就学生（2006-09-12草）

刚到东京时，连假名也认不全，于是会社安排去了“アジア国際語学センター”（亚细亚国际语言学习中心）学三个月的日语，半天制，上午学校学习，下午会社出勤。学校位于港区虎ノ門第六森ビル内，08年因第六森ビル要拆除而迁校至横滨市中区，这是后话。学校的规模不大，一年不到一百学生，分成几个班；学生绝大多数都是国内来的同胞，偶尔有一两个东南亚的。老师基本上一句中国话都说不了，仅校务室一位台湾来的女士能讲国语。

在语言学校里读书的学生，持的都是“就学生”签证，而非“留学生”签证，鬼子的这种区分做法可能算全世界独一无二的了。去日本语言学校读语言拿“就学生”签证，被大学录取了的拿“留学生”签证。两种身份的差别较大，“就学生”没有资格申请文部省的留学生奖学金、不能参加留学生医疗保险、不能购买学生月票。打工方面，“就学生”到日三个月后才能申请打工许可，“留学生”到了即可申请打工许可；每天打工时间都不得超过四小时，但“留学生”寒暑假等长假期内可以每天打工八小时。“就学生”签证一般为半年到一年时间，最多可延期至两年，但如此期间没有考上大专院校，无法转为“留学生”签证，则签证到期必须回国。

日本大学直接海外招生的比例不高，能直接拿到“留学生”签证的人少之又少，所以更多的有志青年还是选择先以“就学生”身份读语言学校，然后尽快通过日语能力考试、尽快通过大学入学考试。总体而言，感觉“就学生”签证还是比较好申请的，自己所在的那个班上北京、上海、东北、福建、河北等地的年轻人都有，仨北京的彼此还是亲戚：舅舅和外甥女、还有未来的舅妈。

福建的两个女孩子学习努力，平时话语不多，在语言学校学日语的同时也在补习其他功课，课间休息时常能见到拿出数学书来看。这是以求学为目的而赴日深造的有为青年，时刻在为日语能力考试和大学入学考试做准备，以进入国立大学为目标。比起私立大学来，国立大学奖学金机会多、费用低，因此生活压力会小，无需过多分心打工。

一个上海来的男孩子，每天有三份兼职，早超过了入国管理局关于就学生打工每天不可超过四小时的规定了。除了课间时候还能和大家吹吹水之外，上课基本上就是蒙头大睡了，到学校纯粹是为出勤率来的，学校出勤率统计是“就学生”去入国管理局续签证的一个重要指标。这是以打工赚钱为目的赴日的，每年都会有相当比例的“就学生”在签证期满后选择“不法滞在”（非法滞留）的。当然这样留下来的多半是为打工赚钱的，此种打工属于“不法就労”，既缺少法律保障，也影响中国人的声誉。

一些“就学生”赴日读书的自身目的并不算太明确，有因为亲戚朋友在这里所以到日本来的，也有出来转转看看再说的。年轻时候闯闯世界对人生阅历来说不失是一件好事情，但日本这个地方不正常的东西太多，对年轻女孩子而言还是危险多过收获的。

十年前赴日留学的，几乎没有不靠打工来补贴学费与生活费的，日本的高昂物价是当时的多数国人承担不了的。协调打工时间与读书时间的分配比例似乎永远是个难题，少打工、多读书，才有把握通过日语能力考试和大学入学考试，从而可以入读学费较低的国立大学；若入不了国立大学的，要继续留在日本，唯有选择学费高昂的私立大学，于是就又陷入了更加拼命打工的怪圈中，那种无奈和压力或许是我这样的旁观者无法完全体会到的。听闻过有女孩子为了节省住宿费而选择同男孩同居的，也遇见过应该青春光彩的妙龄女孩却满是疲倦沉重。
在校的同桌是来自河北的朴素女孩王さん，每天要去杂货铺站柜台，不敢也不能多休息。临近大学考试前王さん都没到校，问过校务方知是病了。于是趁周末去探望，到其住处后发现大门紧锁，联络后才知道是带病站柜台去了。本想拿王さん自己在校的话“考试前要放弃打工，集中一段时间准备考试”来质问一下，转念自己又能给别人提供多少帮助呢？唯有黯然离开，这也算真实体会到了“就学生”在日生活艰苦的一面。离开虎ノ門的语言学校之后，同王さん再无多音信联络，唯有默祝她好运。

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最后于2008-07-17 08:13:43改,共2次;

3谢了 老兄对日本的体会写得真是好 菜菜丛 2008-07-17 03:46:13
恭喜：你意外获得【西西河通宝】一枚
鲜花已经成功送出。
此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】

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3【原创】不忆当年漫天樱：五、国人在外（续篇）——研修生 3 苦夜 2008-07-16 10:57:46
五、国人在外（续篇）——“研修生”（2008-07-16改）

研修生（2006-09-12草）

“研修生”制度，应该是最让人鄙视的鬼子政府做法了，以研修日本先进技术为名，行引进重体力劳动者之实，既弥补鬼子社会老龄化导致的劳动力严重不足状况，同时又确保劳动力市场的不对外开放状态。日本给研修制度所冠的美丽解释是：为发展中国家培养人材，邀请外国年轻劳动者来日，通过一年时间学习日本先进技术知识，回国后为本国经济发展作贡献的制度。这是我所看到过的最华丽的说法了，只是想不明白日本的建筑工地绑钢筋、海边晒鱼干之类的重体力劳动中到底包含着多少日本先进技术知识呢？

研修生多由各行业协会负责引进，分派给企业使用，企业向行会支付使用费用，行会和中间人要收取管理费，中间人往往是多重的，多为在日中国人及国内的选派机构。研修生既然是来学习日本先进技术、进行人才培训的，那肯定就不是劳动者了，更不能享受法律规定的劳动待遇了；研修生只能领到维持基本生活的津贴，这笔津贴由企业向行会支付的费用中提取，十年前的津贴标准应该是每月8万日元左右，但研修生能拿到4～６万日元就算不错的了。
研修生研修时间仅一年，法律规定是三分之二时间用于“実務研修”（实际工作业务实践），三分之一的时间用于“座学”（坐下来学习），但我自己是从未见到或听到有研修生是三分之一时间在“座学”的情形。一年研修期满之后，优秀者可以转为技能者，进行一年到两年的技能实习，实际上还是从事之前研修时候的同样工作。技能生的工资和加班费标准不能低于最低工资标准。

到日本做研修生的，多是我们可爱的工人们，当然对工人而言，在日本从事同国内差不多的工作，能拿到的待遇比起国内来提高了几倍，这已经是非常满意的事情了，所以大多数人不会再有追求平等权利的念头的。鬼子对选派研修生也是要求苛刻的，一般不从国内相对开放发达的地区选，也少从民风彪悍、有人在日有过反抗记录的地区选。当然，以年轻人为主的研修生们到日本后，在发现自己同工不同酬后，难免还是有人会抗争的，有人会选择黑下来（“不法滞在”）打黑工（“不法就労”）。

会社寮里同楼层住着来自四川的五六个钢筋工，每天都是早出晚归，到周末偶尔会聚在屋里改善一下伙食，这时会有工友事先去上野公园附近的市场买猪头肉、板鸭之类日本不常见的中国口味食品回来，鬼子清淡的伙食满足不了四川人的火辣需要。有好吃的了，多半也会喊我过去一起解解馋。
我刚搬到寮里时候，房间里只配了一台小电视。于是工友们便下班路上四处搜寻，先是从旧物回收处（实际上就是大件电器垃圾点）合伙给搬回了台不错的冰箱，日本的家用电器多数不是用到彻底报废时候才扔，而是过了安全使用期立刻便淘汰更新，所以捡回来的垃圾电器大多成色都还成。此外，搬家时候家电也是能扔就扔，可能和搬家费用昂贵有关系，我房间里后来一直用的一个八成新的电饭煲就是工友在谁家搬家时候帮我拎回来的。
可爱的工友们都没有太多抱怨过待遇不公平，不过既然同工不同酬，工地的工友们很快也就找到了调整方式----怠工：鬼子监工在楼下，工友们就跑到楼上去能多休息一阵就多休息。对纯朴工友们在恶劣环境下的这种自我解脱和变相抗争，虽然我并不持支持态度，但也并不表示反感。
可惜共处不到一年，这批工友们研修完成就回国了，接着来的是第二批钢筋工。日本的建筑工地绑钢筋技术含量看来不低，否则何须我们一批又一批的工友来研修绑钢筋这项复杂技术呢？

到现在，仍有大把国内的和在日的公司与个人从事着往日本输出研修生的买卖。人穷志短、卖民求利，无法说是可悲还是无奈；家贫遭欺、国弱受凌，改变现状还需要几代人的时间和努力。

[资料附录]
(1)几个数字：
1998年（平成10年）新入境研修生49797人，其中22383人来自中国，约占45%比例；
2006年（平成18年）新入境研修生92846人，其中61963人来自中国，约占67%比例。
摘自资料《外国人研修・技能実習制度の現状と課題》
(2) 国内某媒体报道
“中国应多向日本派研修生（独家报道）”。
（对这么一篇把研修生制度说成是双赢制度的报道，除了用“至贱”一词，就再也找不到其他合适用词来评说了。）

（补注：翻陈年帖子时发现了萨大在07年关于“研修生”的两篇帖子：萨苏:【原创】研修生、萨苏:【原创】由《研修生》引发的一点感慨；顺带还搜到了江阔云低:【原创】我所知道的赴日研修，一并链在此，以作资料。）
关键词(Tags): 不忆当年漫天樱 人在旅途 日本 研修生
最后于2008-09-07 09:16:56改,共3次;

4【原创】不忆当年漫天樱：五、国人在外（补篇）——“技术者” 2 苦夜 2008-07-17 02:29:43
五、国人在外（补篇）——“技术者”（2008-07-17改）

技术者（2006-09-12草）

拿技术签证的工程师被称作“技术者”，要拿技术签证就得先和会社有雇佣关系，于是在到东京之前，公司日本代表处就以我名义和鬼子会社签订了一份雇佣合同，当然签名肯定是别人仿冒我的。到日本好久之后才第一次见到这份假合同，当时的诧异感觉至今依稀还有，原来就这样被稀里糊涂卖了啊。鬼子肯定是了解这份雇佣合同是否合法的，但鬼子会社本来就不是要雇佣我，我也只是公司为将来和鬼子的合作而派过来进行培训的。说白了，签订这么份假合同只是为了符合法律手续而已，不然没法办理技术签证。

鬼子希望在中国搞建筑施工图纸加工的合作项目，利用我们的廉价技术劳力搞日本工程图纸加工，本质上和改革开放初期制造行业的来料加工业务是一样的，只是加工内容变化了而已。鬼子的法规太多，建筑施工图纸数量比起我们国内做法来要多数倍以上，再加上鬼子的高昂人工成本，施工图纸的成本已经可以影响到会社的经营成本了，于是鬼子打起了节约成本的主意，也就引出了和我们公司开展图纸加工合作的项目。
为此鬼子96年就从我们公司接收了两个工程师赴日培训，两年后是第二批，我就如此到了东京，开始了短暂的鬼子会社体验。若不是公司有人后来真想和鬼子合作搞点啥了，我的东京时光就可能挪移到非洲大草原上去了，人生奇妙或在于此。
为图纸加工合作而培训的工程师都在会社的建筑技术部里，另外三个都来自河南某铁路局，我们公司开始就没把制图合作当成事来做，而是当成输出工程师劳务来做了，所有手续在公司内都交由劳务部经办了。鬼子同时还从四川二局先后接收了五个工程师，安排在土木部里，至今也弄懂鬼子相中了四川啥好东西，
不然不会无缘无故接收这么多技术者的。

前期到的河南铁路局的工程师，算我会社前辈了，俩人住在会社社寮（职工宿舍）的一套房子里，榻榻米厅房里除了幛子门再无多隔断，但两位前辈虽然上班同室、下班同房，彼此间却无多交流，也从不在同一场合同时出现。每到节假日，年轻一点的从不在宿舍多呆，总给人孤零零飘来飘去感觉，有人传他日式老虎机水平高超。某个周日在地铁站换车时，望到了他立在对面站台上的清瘦身形，一个人倚在车站最尾的柱子上，不知道是要转战下一个游戏厅还是要去哪里。那个倚柱而立的消瘦身影已经成为我记忆中的一个定格。离开了正常的社会生活环境，我们的许多小缺点或许就会克制不住地膨胀了，人与人之间的常规也不好维持了，这是东京给我的第一课。
前期赴日的还有一个是位面目可爱的四川工程师，住会社技师寮的单间，房间里设备齐全，而且还可免费洗衣房，不象我住的工人寮洗衣机、烘干机需要投币才能用，这种待遇差别曾让我们羡慕不忿了一段时间。这位工程师一直在土木部的工地上，在我返回北京很长一段时间之后，据说还在会社。彼此的故事不多，偶尔过我们寮里来吹吹水、喝点酒之类的。

同期到会社的国内工程师一共五个，都住在工人寮，每个房间两个人，上下铺，空调、洗衣机、烘干机都要投币才能用。夏天时候曾经尝试过投币空调，发现如果源源不断地往盒子里投币的话，自己的那点收入可能都难有节余了，于是就改成床头夹一个小电风扇纳凉。
和我同屋的河南工程师，出国之前已经是自己单位的总工了，为了开开洋荤，宁肯放弃马上的升职机会，也要体验一下洋插队的生活。十年前这样的事情还是常可以遇到的。到东京之后，河南总工方了解到这趟不只是插一下队，鬼子的计划是完成两年培训之后到北京从事合作制图工作。这对家眷都在河南的总工简直就是无法接受的，十年前技术人员的家属户口调入北京还是有一定难度的，不象现在了。于是在东京坚持了一年之后，河南总工趁着回国探亲的机会，带着大小细软回家，一声不吱再也不回来了。之后故事如何，都是公司与公司间的事情了，个人懒得关注。

同期来自四川二局的三个工程师都在会社土木部的地铁工地上，大家都住同一楼层，也就周末时候可以坐在一起聊聊天。一段时间后，一位工程师偷偷给我传授了一个最便宜乘地铁转遍东京的独门秘技：买一张190日元的地铁票足亦。

日本的通勤交通费多是由会社负责的，就是招零工的广告上也多会注明会社负担交通费的条件，会社的一般做法都是提供一张由住处至会社的定期地铁月票。日本的地铁发达，服务也精细，细分到区间月票这样的服务是奥运北京也还没有的。当然这种区间月票只可在住处至会社的区间范围内任意乘用，若在区间外站点下车，则要补超出里程的票，若从区间外的站点上车，则只用买一张190日元的最低价票（当时是三站以内190日元）进站即可，到家下车时可以用月票出站。这样从远地方搭地铁回家，一张190日元地铁票就足够了，这比买全程票节约多了，这种乘车方法在东京很普遍，不知道对地铁公司来说这算不算一个Bug。

这些还不是独门秘技的内容，从远处回家肯定是要花费190日元的，不然就成逃票了，逃票的惩罚太重，不值得冒险。独门秘技的关键在于去远处时候的零车费，方法极其简单，就一句话“拣一张地铁票就成”。因为买190日元车票进站、用月票出站的人在进站后大多随手就将那张190日元的车票丢弃的，这样这张车票就只被使用了一半，完全可以在最近三站内出站的。

到现在，我的景仰之情也还和滔滔江水差不多，能有这样发现的人绝对属于天才。当时大家到日本时间都不长，而且十年前资讯还不象现在这般便利。使用该独门秘技，配合点搜索时间，完全可以做到零费用地铁出门了。只是实践起来或许不是每个人都能做到的，满地拣地铁票的功力，不是一般人可以练就的，我道行不够。

关键词(Tags): 日本 人在旅途 不忆当年漫天樱
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